Wspólnie z Sushi Kushi przeprowadziliśmy w Łodzi specjalne warsztaty dla sushi masterów z całej Polski.
Warsztaty poprowadzili Tomasz Siekierski, szef kuchni Bidfood Farutex i Marcin Dierżanowski z Sushi Kushi Gdynia. Tematów było sporo: przygotowanie ryżu, filetowanie i krojenie ryb, układanie i dekorowanie sushi czy sztuka nigiri i sashimi. Była twórcza atmosfera, wymiana doświadczeń, mnóstwo praktyki i efekty widoczne na talerzach.
Do łódzkiej akademii Bidfood Farutex zjechali się sushi masterzy z całej Polski. Cel: zdobyć niezbędną wiedzę i udoskonalać swoje umiejętności.
Potrzebujesz przestrzeni do szkoleń dla swojego zespołu? A może merytorycznego wsparcia lub doradztwa w zbudowaniu menu? Pamiętaj, że możesz na nas liczyć!
Poniżej krótki film ze szkolenia:
